Grönt te gör all skillnad?

Detoxkampanjen på Aftonbladet fortsätter.

Det är väl inte så konstigt att det fungerar, på slutet säger hon: Men jag kämpar på med mitt gröna te.

Men vad menar hon? "Kämpar på"?

Jaja, hon har kanske köpt det hos Konsum...

En te-artikel - utan te

Jag läser alla artiklar jag kommer över som handlar om te. Denna jakt på artiklar gör att jag dessutom läser ganska många artiklar som inte handlar om te. T ex denna i Aftonbladet, A nice cup of tea - skulle man ju tro att den handlade om te, men icke. Den artikeln handlar om saker man tydligen ska äta samtidigt som man dricker te. Sen finns det på samma sida flera artiklar som handlar om vad man ska göra efter det att man syndat...

Vissa artiklar påstår att dom handlar om te, men de sprider mest bara desinformation.

Men jag har ändå gott hopp om framtiden. För tveklöst är det så att teutbudet i Sverige har förbättrats. På nätet finns det ett par butiker med bra teer, i Stockholm finns nu en bra butik, vissa restauranger börjar skärpa sig.

Ju mer det talas om grönt te i tidningar och på tv och reklam för kosmetika etc, ju mer skräp-grönt-te som säljs i mataffären, ju fler människor kommer att efterfråga grönt te av hög kvalitet i framtiden.

Detox - årets modeord

Nu är det dags igen. Dags att detoxa. Så går du ner 6 kilo, säger rubriken i Aftonbladet.

Man får aldrig riktigt veta hur det fungerar, men bra är det, gifter, slaggprodukter och dåliga energier försvinner i ett nafs.

I och för sig kan det säkert vara nyttigt att äta bra och nyttig mat istället för skräpmat, snabbmat, halvfabrikat och andra onyttigheter nedsköljt med gift-kaffe.

Men det som stör mig är tonen som bygger på människors önskan om en quick-fix. I kombination med den totala ytligheten.

Det är synd om människorna. Men även Strindberg körde med detox. Ingenting är nytt under solen.

Hur sent kan jag dricka te?

Kan du inte sova om du dricker te på kvällen?

Jag läste i en hälsochat om att äta mat sent vilket fick mig att tänka på frågan om koffein i te. Denna fråga har jag haft uppe flera gånger förut i denna blogg. Jag bedriver nästan lite forskning kring detta. Detta gör att jag idag har några nya råd.

Grunden är den vanliga, grönt och vitt te har normalt mycket låg halt, svart har flera gånger högre halt än grönt, och oolong varierar däremellan.

Dock har bryggtekniken ganska står betydelse, så gör på följande sätt för att ungefärligen halvera koffeinhalten, jämfört med att brygga tvärtom...


Använd ett högkvalitativt grönt te som har en normal bryggtid på ca 40 sekunder.

Häll vattnet på bladen, låt teet dra i 10 sekunder, häll ut teet.

Häll på nytt vatten, och låt teet brygga i ca 30 sekunder, ta sedan ut bladen.

Genom detta förfarande har du halverat koffeininnehållet jämfört med att brygga samma te i 1 - 2 minuter.

Dessutom är detta i överensstämmelse med hur man ska brygga grönt te.

Blåbär, omega-3 och grönt te

Läste i Aftonbladet om en liten kille som kom vilse på fjället, men var smart nog att äta blåbär, så han överlevde.

Kan vara något för oss andra att tänka på.

Kvikkjokksfjället, så passande. Rena reklamen för Jokk Blåbär Tyvärr när man kollar vad drycken innehåller blir man besviken, bara 11,5 % blåbär.

Blåbär 100% däremot innehåller just 100% blåbär. Dessutom är det viktigt att kolla att det är Vaccinium myrtillus, dvs riktiga blåbär, och inte Vaccinium corymbosum, s k amerikanskt blåbär, som odlas och är något större, för de innehåller inte alls lika mycket nyttigheter.

Blåbär, omega-3 och grönt te tror jag är de 3 viktigaste "kosttillskotten" för långsiktig hälsa. Hoppas jag har rätt.