Nu var det dags igen. Detox, skriver Aftonbladet. Passande efter all julmat.
Man kan väl säga att Detox är att äta en del nyttiga saker och avstå från en del onyttiga saker inlindat i ett svammel om energier och slaggprodukter.
Allt detta blandat med lite desinformation och missuppfattningar.
T ex enligt just denna artikel ska man inte dricka svart te. Grönt te är jättenyttigt, men svart te är dåligt... Trots att svart te och grönt te i stort sett innehåller samma sak. Grönt te är nog väsentligt nyttigare, eftersom det innehåller mer av nyttigheterna, men hur blev svart te onyttigt?
Jaja, vi teälskare får hoppas på mer tur i nästa veckas reportage om en nystart på det nya året...
fredag 26 december 2008
måndag 22 december 2008
Drick grönt te
Över allt på nätet och i tidningar får vi läsa olika kostråd. Eller kanske snarare, vi får läsa OM olika kostråd. T ex idag i Aftonbladet i en artikel som handlar OM att man kan slippa/mildra/undvika diabetes om man äter viss kost. Men när man läser så är det mest bara lite svepande råd om att äta bra och gå ner i vikt.
Av någon obegriplig anledning så är det sällan man får en bra uppställning på t ex de 10 bästa sakerna att äta/dricka om man t ex har diabetes. Konkreta, enkla råd, så man vet hur man skall agera.
Jag förstår att artiklar om t ex detox måste vara lite lösa i kanten och köra med uttryck som "energier", "flöden" och "slaggprodukter", eftersom det är humbug. Men när man talar om diabetes så finns det väl vetenskapliga belägg för att vissa saker är bra att äta, eller?
Själv är jag inte expert på diabetes, men jag vet att grönt te är bra för mycket, även diabetes.
Läs denna seriösa text, om ni tvivlar.
Av någon obegriplig anledning så är det sällan man får en bra uppställning på t ex de 10 bästa sakerna att äta/dricka om man t ex har diabetes. Konkreta, enkla råd, så man vet hur man skall agera.
Jag förstår att artiklar om t ex detox måste vara lite lösa i kanten och köra med uttryck som "energier", "flöden" och "slaggprodukter", eftersom det är humbug. Men när man talar om diabetes så finns det väl vetenskapliga belägg för att vissa saker är bra att äta, eller?
Själv är jag inte expert på diabetes, men jag vet att grönt te är bra för mycket, även diabetes.
Läs denna seriösa text, om ni tvivlar.
onsdag 3 december 2008
Nu var det dags igen
Jaha, nu var det dags igen att omvärdera alla kunskaper. I Aftonbladet kan man läsa att antioxidanter inte funkar längre. Som tur är funkar det dock fortfarande med grönt te, konstateras nästan med förvåning:
"Forskarna kommer emellertid med goda nyheter om grönt te, vars antioxidanter faktiskt ger hälsobringande effekter. Det beror på att grönt te innehåller en särskild sammansättning som skyddar mot många cellangripare, inte bara mot fria radikaler."
Grönt tes hälsoeffekter är väl snarare numera att betrakta som axiom.
"Forskarna kommer emellertid med goda nyheter om grönt te, vars antioxidanter faktiskt ger hälsobringande effekter. Det beror på att grönt te innehåller en särskild sammansättning som skyddar mot många cellangripare, inte bara mot fria radikaler."
Grönt tes hälsoeffekter är väl snarare numera att betrakta som axiom.
tisdag 21 oktober 2008
Nu blir det ytterligare lite mer avancerat
Glöm GI och kalorier, nu är det annat som gäller.
Men när man tänker efter är det kanske inte så svårt. Fast å andra sidan kan du ju kolla in vad din kögranne i snabbköpet har i sin kundkorg...
Men när man tänker efter är det kanske inte så svårt. Fast å andra sidan kan du ju kolla in vad din kögranne i snabbköpet har i sin kundkorg...
fredag 17 oktober 2008
Dödsstöten?
Jag har här vid flera tillfällen diskuterat nyttan och onyttan av kaffe, men i SvD hittade jag artikeln som kan vara dödsstöten för hela kaffenäringen...
Kaffe ger mindre bröst.
Denna nyhet var så rolig så andra tidningar var snabbt med på noterna.
Kaffe ger mindre bröst.
Denna nyhet var så rolig så andra tidningar var snabbt med på noterna.
torsdag 16 oktober 2008
Faan tro't
Tro det eller ej, men nu är ketchup nyttigt.
Ketchup innehåller en antioxidant. Jasså, verkligen.
Ska vi tro en mattant som längre ner i samma artikel påstår att all skinka innehåller samma skit, och medvetet exkluderar italienska skinkor för hon tänker verkligen inte betala 300 kronor kilot för smörgåspålägg...
Smäll i dig din ketchup du! Du är vad du äter.
Ketchup innehåller en antioxidant. Jasså, verkligen.
Ska vi tro en mattant som längre ner i samma artikel påstår att all skinka innehåller samma skit, och medvetet exkluderar italienska skinkor för hon tänker verkligen inte betala 300 kronor kilot för smörgåspålägg...
Smäll i dig din ketchup du! Du är vad du äter.
Hoppsan - detox funkar inte
Nu helt plötsligt kommer en artikel i Aftonbladet som påstår att årets modeord DETOX, inte funkar.
Vad ska man tro på? Detox? Aftonbladet? Eller är det bara en väl uttänkt kurs i kritisk granskning.
Även en fyllig artikel i SvD.
SvD följer upp med spridda åsikter och kritik, folktro och vidskepelse kan vara djupt rotad...
Vad ska man tro på? Detox? Aftonbladet? Eller är det bara en väl uttänkt kurs i kritisk granskning.
Även en fyllig artikel i SvD.
SvD följer upp med spridda åsikter och kritik, folktro och vidskepelse kan vara djupt rotad...
Kaffe - bra eller ej?
Nu är kaffe dåligt igen, det gäller att välja rätt dag för en kopp kaffe...
Tur att jag drack te imorse.
Tur att jag drack te imorse.
måndag 6 oktober 2008
Sant och falskt
En del saker måste bevisas om och om igen, t ex nyttan av Omega-3 . Det blir en nyhet varje gång! Samma sak med grönt te.
Däremot gäller helt andra regler för t ex artiklar om detox. Där räcker det ofta med att hänvisa till gifter, slaggprodukter och chi.
Däremot gäller helt andra regler för t ex artiklar om detox. Där räcker det ofta med att hänvisa till gifter, slaggprodukter och chi.
söndag 28 september 2008
Grönt te gör all skillnad?
Detoxkampanjen på Aftonbladet fortsätter.
Det är väl inte så konstigt att det fungerar, på slutet säger hon: Men jag kämpar på med mitt gröna te.
Men vad menar hon? "Kämpar på"?
Jaja, hon har kanske köpt det hos Konsum...
Det är väl inte så konstigt att det fungerar, på slutet säger hon: Men jag kämpar på med mitt gröna te.
Men vad menar hon? "Kämpar på"?
Jaja, hon har kanske köpt det hos Konsum...
söndag 14 september 2008
En te-artikel - utan te
Jag läser alla artiklar jag kommer över som handlar om te. Denna jakt på artiklar gör att jag dessutom läser ganska många artiklar som inte handlar om te. T ex denna i Aftonbladet, A nice cup of tea - skulle man ju tro att den handlade om te, men icke. Den artikeln handlar om saker man tydligen ska äta samtidigt som man dricker te. Sen finns det på samma sida flera artiklar som handlar om vad man ska göra efter det att man syndat...
Vissa artiklar påstår att dom handlar om te, men de sprider mest bara desinformation.
Men jag har ändå gott hopp om framtiden. För tveklöst är det så att teutbudet i Sverige har förbättrats. På nätet finns det ett par butiker med bra teer, i Stockholm finns nu en bra butik, vissa restauranger börjar skärpa sig.
Ju mer det talas om grönt te i tidningar och på tv och reklam för kosmetika etc, ju mer skräp-grönt-te som säljs i mataffären, ju fler människor kommer att efterfråga grönt te av hög kvalitet i framtiden.
Vissa artiklar påstår att dom handlar om te, men de sprider mest bara desinformation.
Men jag har ändå gott hopp om framtiden. För tveklöst är det så att teutbudet i Sverige har förbättrats. På nätet finns det ett par butiker med bra teer, i Stockholm finns nu en bra butik, vissa restauranger börjar skärpa sig.
Ju mer det talas om grönt te i tidningar och på tv och reklam för kosmetika etc, ju mer skräp-grönt-te som säljs i mataffären, ju fler människor kommer att efterfråga grönt te av hög kvalitet i framtiden.
Detox - årets modeord
Nu är det dags igen. Dags att detoxa. Så går du ner 6 kilo, säger rubriken i Aftonbladet.
Man får aldrig riktigt veta hur det fungerar, men bra är det, gifter, slaggprodukter och dåliga energier försvinner i ett nafs.
I och för sig kan det säkert vara nyttigt att äta bra och nyttig mat istället för skräpmat, snabbmat, halvfabrikat och andra onyttigheter nedsköljt med gift-kaffe.
Men det som stör mig är tonen som bygger på människors önskan om en quick-fix. I kombination med den totala ytligheten.
Det är synd om människorna. Men även Strindberg körde med detox. Ingenting är nytt under solen.
Man får aldrig riktigt veta hur det fungerar, men bra är det, gifter, slaggprodukter och dåliga energier försvinner i ett nafs.
I och för sig kan det säkert vara nyttigt att äta bra och nyttig mat istället för skräpmat, snabbmat, halvfabrikat och andra onyttigheter nedsköljt med gift-kaffe.
Men det som stör mig är tonen som bygger på människors önskan om en quick-fix. I kombination med den totala ytligheten.
Det är synd om människorna. Men även Strindberg körde med detox. Ingenting är nytt under solen.
fredag 5 september 2008
Hur sent kan jag dricka te?
Kan du inte sova om du dricker te på kvällen?
Jag läste i en hälsochat om att äta mat sent vilket fick mig att tänka på frågan om koffein i te. Denna fråga har jag haft uppe flera gånger förut i denna blogg. Jag bedriver nästan lite forskning kring detta. Detta gör att jag idag har några nya råd.
Grunden är den vanliga, grönt och vitt te har normalt mycket låg halt, svart har flera gånger högre halt än grönt, och oolong varierar däremellan.
Dock har bryggtekniken ganska står betydelse, så gör på följande sätt för att ungefärligen halvera koffeinhalten, jämfört med att brygga tvärtom...
Använd ett högkvalitativt grönt te som har en normal bryggtid på ca 40 sekunder.
Häll vattnet på bladen, låt teet dra i 10 sekunder, häll ut teet.
Häll på nytt vatten, och låt teet brygga i ca 30 sekunder, ta sedan ut bladen.
Genom detta förfarande har du halverat koffeininnehållet jämfört med att brygga samma te i 1 - 2 minuter.
Dessutom är detta i överensstämmelse med hur man ska brygga grönt te.
Jag läste i en hälsochat om att äta mat sent vilket fick mig att tänka på frågan om koffein i te. Denna fråga har jag haft uppe flera gånger förut i denna blogg. Jag bedriver nästan lite forskning kring detta. Detta gör att jag idag har några nya råd.
Grunden är den vanliga, grönt och vitt te har normalt mycket låg halt, svart har flera gånger högre halt än grönt, och oolong varierar däremellan.
Dock har bryggtekniken ganska står betydelse, så gör på följande sätt för att ungefärligen halvera koffeinhalten, jämfört med att brygga tvärtom...
Använd ett högkvalitativt grönt te som har en normal bryggtid på ca 40 sekunder.
Häll vattnet på bladen, låt teet dra i 10 sekunder, häll ut teet.
Häll på nytt vatten, och låt teet brygga i ca 30 sekunder, ta sedan ut bladen.
Genom detta förfarande har du halverat koffeininnehållet jämfört med att brygga samma te i 1 - 2 minuter.
Dessutom är detta i överensstämmelse med hur man ska brygga grönt te.
Blåbär, omega-3 och grönt te
Läste i Aftonbladet om en liten kille som kom vilse på fjället, men var smart nog att äta blåbär, så han överlevde.
Kan vara något för oss andra att tänka på.
Kvikkjokksfjället, så passande. Rena reklamen för Jokk Blåbär Tyvärr när man kollar vad drycken innehåller blir man besviken, bara 11,5 % blåbär.
Blåbär 100% däremot innehåller just 100% blåbär. Dessutom är det viktigt att kolla att det är Vaccinium myrtillus, dvs riktiga blåbär, och inte Vaccinium corymbosum, s k amerikanskt blåbär, som odlas och är något större, för de innehåller inte alls lika mycket nyttigheter.
Blåbär, omega-3 och grönt te tror jag är de 3 viktigaste "kosttillskotten" för långsiktig hälsa. Hoppas jag har rätt.
Kan vara något för oss andra att tänka på.
Kvikkjokksfjället, så passande. Rena reklamen för Jokk Blåbär Tyvärr när man kollar vad drycken innehåller blir man besviken, bara 11,5 % blåbär.
Blåbär 100% däremot innehåller just 100% blåbär. Dessutom är det viktigt att kolla att det är Vaccinium myrtillus, dvs riktiga blåbär, och inte Vaccinium corymbosum, s k amerikanskt blåbär, som odlas och är något större, för de innehåller inte alls lika mycket nyttigheter.
Blåbär, omega-3 och grönt te tror jag är de 3 viktigaste "kosttillskotten" för långsiktig hälsa. Hoppas jag har rätt.
lördag 5 juli 2008
Fyllig artikel?
Ännu en artikel som fylligt förklarar fördelarna med grönt te, hittade jag på aftonbladet.se
Njae, kanske inte riktigt, utan snarare en i mängden av kortnotiser, ihopklistrat av någon som inte har en aning...
Observera den utsökta omröstningen avseende tefärger längst ner i artikeln. Naturligtvis helt omedveten om att "rött te" inte är ett te...
Nej, kolla hellre in en liten kortfilm på ett kul grönt te istället!
Mmmm, gott!
Njae, kanske inte riktigt, utan snarare en i mängden av kortnotiser, ihopklistrat av någon som inte har en aning...
Observera den utsökta omröstningen avseende tefärger längst ner i artikeln. Naturligtvis helt omedveten om att "rött te" inte är ett te...
Nej, kolla hellre in en liten kortfilm på ett kul grönt te istället!
Mmmm, gott!
måndag 5 maj 2008
Tveksam
Själv dricker jag inte kaffe. Jag är ganska övertygad om att det är onyttigt, ur många aspekter. Men hur har dom räknat här?
En latte om dagen ger 11 kg runt magen!
En latte om dagen ger 11 kg runt magen!
onsdag 16 april 2008
Piller som dödar
Antioxidanter i tablettform dödar fler än de räddar skriver Aftonbladet.se Jag har alltid varit lite skeptisk till kapslar som sägs motsvara 100 koppar grönt te. Tidigare har bl a Livsmedelsverket påpekat risk för leverproblem om man intar grönt-te-extrakt, nu hävdar forskare att även antioxidanteffekten kan vara negativ i tablettform...
Sensmoralen är härligt lutheransk - genväg är ofta en senväg - fuska inte! Vi som gillar grönt te får nu ett än bredare leende i vår självgoda uppsyn... Vad var det jag sa?
Nya forskarrapporter varje vecka gör att man kanske inte riktigt vet vad man ska tro. Men väldigt många kineser och japaner har druckit grönt te under väldigt många år med mycket goda hälsoeffekter. Piller är inte samma sak. Och då har jag inte ens beaktat smakupplevelsen...
Jämför DN och Aftonbladet...
Sensmoralen är härligt lutheransk - genväg är ofta en senväg - fuska inte! Vi som gillar grönt te får nu ett än bredare leende i vår självgoda uppsyn... Vad var det jag sa?
Nya forskarrapporter varje vecka gör att man kanske inte riktigt vet vad man ska tro. Men väldigt många kineser och japaner har druckit grönt te under väldigt många år med mycket goda hälsoeffekter. Piller är inte samma sak. Och då har jag inte ens beaktat smakupplevelsen...
Jämför DN och Aftonbladet...
torsdag 20 mars 2008
Tebutiker och dess personal
I Kina får expediterna i teaffären inte bära parfym.
Efter att Johanna var med i TV4:s städprogram "Rent hus" fick hon sparken från jobbet i en teaffär.
Nu såg jag inte själva programmet, men jag såg trailern, och det brukar räcka...
Rätt eller fel kan man väl diskutera, trots allt höll inte teaffären på etiketten, de sålde ju även kaffe i samma lokal... ;)
Efter att Johanna var med i TV4:s städprogram "Rent hus" fick hon sparken från jobbet i en teaffär.
Nu såg jag inte själva programmet, men jag såg trailern, och det brukar räcka...
Rätt eller fel kan man väl diskutera, trots allt höll inte teaffären på etiketten, de sålde ju även kaffe i samma lokal... ;)
lördag 8 mars 2008
Jag önskar det vore sant...
Om man blundar riktigt hårt och håller tummarna tills knogarna vitnar så kan det kanske vara sant...
I brist på tenyheter så har jag hittat en artikel om ett annat favoritämne: choklad.
Aftonbladet skriver om en choklad som bränner fett! I wish! Dessutom innehåller den omega-3, eftersom det ingår linfrön i chokladen. Vi får hoppas att det är linfröolja och ett par gram, vilket behövs för att göra någon skillnad.
Det är lätt att bli skeptisk om man har som hobby att läsa innehållsdeklarationer...
I brist på tenyheter så har jag hittat en artikel om ett annat favoritämne: choklad.
Aftonbladet skriver om en choklad som bränner fett! I wish! Dessutom innehåller den omega-3, eftersom det ingår linfrön i chokladen. Vi får hoppas att det är linfröolja och ett par gram, vilket behövs för att göra någon skillnad.
Det är lätt att bli skeptisk om man har som hobby att läsa innehållsdeklarationer...
torsdag 6 mars 2008
Nyhetstorka
Det har varit dåligt med nyheter om te i tidningarna de senaste veckorna.
Men snart är det dags att skörda den nya säsongens te och vi får hoppas på att 2008 blir ett bra te-år.
Under tiden får ni svara på enkäten till höger om när ni dricker ert te.
Men snart är det dags att skörda den nya säsongens te och vi får hoppas på att 2008 blir ett bra te-år.
Under tiden får ni svara på enkäten till höger om när ni dricker ert te.
tisdag 19 februari 2008
Ekologisk generationsfråga
Jag dricker ofta ekologiskt odlat te. Det gör inte min pappa. Men för några generationer sedan så drack man ekologiskt odlat te, fast det inte hette så... Men några generationer med giftodling har det dock blivit däremellan.
DN bjussar på en tråkig nyhet, en ny arvsynd.
Gifterna går i arv. Det kanske kan förklara en del tråkig hälsostatistik
DN bjussar på en tråkig nyhet, en ny arvsynd.
Gifterna går i arv. Det kanske kan förklara en del tråkig hälsostatistik
måndag 18 februari 2008
Te och bantning, igen
Te och bantning är ett kärt ämne. Det hjälper att dricka mycket te när du bantar, brukar vara huvudrådet. En del tycker man ska dricka grönt te, en del oolong eller pu-erh. Jag fick inte så mycket respons sist jag bloggade om bantning, men nu får ni en ny chans att dela med er av era erfarenheter, skriv en kommentar och berätta hur det gick för dig? Fungerar det?
Aftonbladet har annars ett alternativ, ;)
Aftonbladet har annars ett alternativ, ;)
söndag 17 februari 2008
Te och choklad
När jag dricker te så är jag ute efter den rena tesmaken, och alla de nyanser som finns däri. Jag vill att te ska smaka te. Därför kan jag knappt gå in i en teaffär i Sverige. Dom har helt enkelt vanligen knappt någon sort av te som smakar te. Och lukten ska vi inte tala om.
DN har en artikel om choklad. Eller kanske inte... Artikeln tycks mest handla om saker som smakar lakrits, kanel eller något annat.
Många gånger har jag lämnat en s k chokladbutik tomhänt, för det gick inte att köpa choklad där. Och lukten ska vi inte tala om...
Det är bara en tidsfråga innan mangokaffet kommer erövra landet.
http://www.dn.se/DNet/jsp/polopoly.jsp?d=2800&a=742791
DN har en artikel om choklad. Eller kanske inte... Artikeln tycks mest handla om saker som smakar lakrits, kanel eller något annat.
Många gånger har jag lämnat en s k chokladbutik tomhänt, för det gick inte att köpa choklad där. Och lukten ska vi inte tala om...
Det är bara en tidsfråga innan mangokaffet kommer erövra landet.
http://www.dn.se/DNet/jsp/polopoly.jsp?d=2800&a=742791
fredag 8 februari 2008
Grönt te och diabetes
Södersjukhuset har en bra sammafattning om diabetes och grönt te. Där är tongångarna väldigt positiva. Idag skriver DN och Aftonbladet bl a om diabetes och kolhydrater/fetter. Dock utan att nämna grönt te, trots att forskaren som de refererar till tycks ha ett kinesiskt namn ;)
http://www.aftonbladet.se/kropphalsa/article1794698.ab
http://sodersjukhuset.se/Web/PressRelease____7517.aspx
http://www.aftonbladet.se/kropphalsa/article1794698.ab
http://sodersjukhuset.se/Web/PressRelease____7517.aspx
torsdag 7 februari 2008
Komplement till grönt te
Det är få saker som har fått så mycket uppmärksamhet som nyttoaspekterna med att dricka grönt te under senare tid. Det skulle i så fall vara nyttan av Omega 3. Eftersom jag lever som jag lär, så förutom att dricka grönt te så sväljer jag en kapsel Omega 3 varje dag. Jag riktigt känner hur jag blir smartare för var dag! (OBS, inget skämt)
Aftonbladet bjuder på en liten blänkare om Omega 3.
http://www.aftonbladet.se/kropphalsa/viktklubbse/article1777209.ab
Aftonbladet bjuder på en liten blänkare om Omega 3.
http://www.aftonbladet.se/kropphalsa/viktklubbse/article1777209.ab
måndag 4 februari 2008
Banta är enkelt!
Aftonbladet har idag en artikel som säger att man ska nöja sig med dom små förändringar som är lätta att genomföra. Jag håller med, banta är i grunden ganska enkelt, ät bättre, drick te och motionera mer. Olika enkla råd ges, kombinera dom med bättre kost och grönt te, plus lite uthållighet så går man ner i vikt.
http://www.aftonbladet.se/kropphalsa/viktklubbse/article961191.ab
Nu vet vi alla att banta i praktiken har visat sig vara ganska svårt. Många försöker, men jag tror att ni fuskar... Varje gång jag har bantat och det inte har fungerat så har jag ju fuskat... Nej, gör det enkelt att banta, välj bort några matvanor, lägg till några nya, drick te, ta den där promenaden trots att det regnar... Gör det under ett halvår, och sedan resten av livet, då fungerar det. Det gjorde det för mig.
http://www.aftonbladet.se/kropphalsa/viktklubbse/article961191.ab
Nu vet vi alla att banta i praktiken har visat sig vara ganska svårt. Många försöker, men jag tror att ni fuskar... Varje gång jag har bantat och det inte har fungerat så har jag ju fuskat... Nej, gör det enkelt att banta, välj bort några matvanor, lägg till några nya, drick te, ta den där promenaden trots att det regnar... Gör det under ett halvår, och sedan resten av livet, då fungerar det. Det gjorde det för mig.
söndag 3 februari 2008
Grönt te, C-vitaminer, antioxidanter, koffein
Vad är nyttigt, vad är onyttigt? Aftonbladet ger råd mot järnbrist:
http://www.aftonbladet.se/kropphalsa/viktklubbse/article1727627.ab
Undvik te för då förstörs C-vitaminer som är bra för att kunna tillgodogöra sig järn, står det. Det stämmer förvisso, men det är framförallt koffeinet som förstör C-vitaminer. Så ett tydligare råd är att undvik koffein samtidigt med C-vitaminer.
När jag samtalar om grönt te glider samtalet ofta in på antioxidanter. Det är ett populärt ord, men otroligt få vet vad det är. Se min länk i högerspalten om du vill bli proffs och briljera vid nästa middagssittning. Många tidningsartiklar talar om matvaror som är rika på C-vitamin och antioxidanter, helt omedvetna om att det borde stå C-vitamin och andra antioxidanter, eftersom C-vitamin är en antioxidant. Vad mer kan ha blivit fel i en sådan artikel?
http://www.aftonbladet.se/kropphalsa/viktklubbse/article1727627.ab
Undvik te för då förstörs C-vitaminer som är bra för att kunna tillgodogöra sig järn, står det. Det stämmer förvisso, men det är framförallt koffeinet som förstör C-vitaminer. Så ett tydligare råd är att undvik koffein samtidigt med C-vitaminer.
När jag samtalar om grönt te glider samtalet ofta in på antioxidanter. Det är ett populärt ord, men otroligt få vet vad det är. Se min länk i högerspalten om du vill bli proffs och briljera vid nästa middagssittning. Många tidningsartiklar talar om matvaror som är rika på C-vitamin och antioxidanter, helt omedvetna om att det borde stå C-vitamin och andra antioxidanter, eftersom C-vitamin är en antioxidant. Vad mer kan ha blivit fel i en sådan artikel?
torsdag 31 januari 2008
Vem blir förvånad?
DN rapporterar att fler fick hjärtinfarkt i Tyskland under fotbolls-vm 2006.
http://www.dn.se/DNet/jsp/polopoly.jsp?d=597&a=738244
Vem blir förvånad? Istället för att ödsla tid och pengar på den typen av undersökningar så hade uppdragsgivaren bara kunnat fråga mig.
Grönt te framför tv:n till fotbolls-em i sommar?
http://www.dn.se/DNet/jsp/polopoly.jsp?d=597&a=738244
Vem blir förvånad? Istället för att ödsla tid och pengar på den typen av undersökningar så hade uppdragsgivaren bara kunnat fråga mig.
Grönt te framför tv:n till fotbolls-em i sommar?
måndag 28 januari 2008
Te som i tystnad
Man dricker te för att glömma världens larm, skrev Tien Yiheng i Kina redan 1592. Det måste väl vara än mer sant idag. SvD har en bra artikel om att "Vi behöver tystnad" dock utan att nämna te!
http://www.svd.se/nyheter/idagsidan/existentiellt/artikel_812917.svd
Stillhet är en lyxvara idag.
http://www.svd.se/nyheter/idagsidan/existentiellt/artikel_812917.svd
Stillhet är en lyxvara idag.
söndag 27 januari 2008
Prostatacancer och transfetter
Det är lite obegripligt att man inte förbjuder användandet av transfetter. Idag skriver bl a SvD om en undersökning som påvisar samband mellan transfetter och prostatacancer.
http://www.svd.se/nyheter/inrikes/artikel_812197.svd
Om jag inte minns fel så har väl New York förbjudit transfetter i livsmedel. Vi får se hur lång tid det tar innan EU agerar.
Det var bara några dagar sedan vi hade andra nya tidningsuppgifter om prostatacancer, se mitt tidigare blogginlägg:
http://te-bloggen.blogspot.com/2008/01/vi-bombarderas-med-tidningsuppgifter-om.html
http://www.svd.se/nyheter/inrikes/artikel_812197.svd
Om jag inte minns fel så har väl New York förbjudit transfetter i livsmedel. Vi får se hur lång tid det tar innan EU agerar.
Det var bara några dagar sedan vi hade andra nya tidningsuppgifter om prostatacancer, se mitt tidigare blogginlägg:
http://te-bloggen.blogspot.com/2008/01/vi-bombarderas-med-tidningsuppgifter-om.html
Grönt te och immunförsvaret
Nu är det dags igen rapporterar SvD. Influensan kommer med stormsteg.
http://www.svd.se/nyheter/inrikes/artikel_811635.svd
Men sedan jag började dricka grönt te så har förkylningar och influensor svårt att få tag i mig. Kanske kan det ha att göra med att jag slutat röka också...
Men att grönt te stärker immunförsvaret är väl belagt. När man googlar på "grönt te immunförsvar" så översvämmas man av Internetsidor som försöker bräcka varandra. De flesta försöker sälja något, så det kan nog vara klokt att filtrera med ett sökord till, som t ex karolinska eller läkartidningen.
Här kan du läsa en sammanfattning om det gröna teets goda egenskaper:
http://www.nyfikenvital.org/?q=node/144
http://www.svd.se/nyheter/inrikes/artikel_811635.svd
Men sedan jag började dricka grönt te så har förkylningar och influensor svårt att få tag i mig. Kanske kan det ha att göra med att jag slutat röka också...
Men att grönt te stärker immunförsvaret är väl belagt. När man googlar på "grönt te immunförsvar" så översvämmas man av Internetsidor som försöker bräcka varandra. De flesta försöker sälja något, så det kan nog vara klokt att filtrera med ett sökord till, som t ex karolinska eller läkartidningen.
Här kan du läsa en sammanfattning om det gröna teets goda egenskaper:
http://www.nyfikenvital.org/?q=node/144
lördag 26 januari 2008
Sanningen om detox?
RED: Nu ännu lite mer detox: http://www.aftonbladet.se/kropphalsa/article1718166.ab
Snabbdetox, rensa kroppen, säger experter genom Aftonbladet.
Det hjälper mot mycket!
"Detox – avgiftning – får dig att känna dig piggare och fräschare, eftersom kroppen får ett nytt flöde och kan använda sin energi mer effektivt. Även ditt yttre får en quickfix. Huden blir klarare och slätare, håret tjockare och glansigare, och ögonen får tillbaka sin lyster."
http://www.aftonbladet.se/kropphalsa/article1586586.ab
Eftersom det låter lite för bra för att vara sant så backar tidningen upp "nyheten" med en intervju av en hälsoforskare, som säger: råden är utmärkta.
http://www.aftonbladet.se/kropphalsa/article1586422.ab
Först när man läser lite mer framträder en delvis mer kritisk undertext till varför han tycker råden är utmärkta:" Det är mycket magi och mystik kring detox som saknar underlag för oss naturvetare, säger Michael Sjöström, hälsoforskare och chef för enheten för preventiv nutrition vid Karolinska institutet.
– Men vill man bli lockad och förförd av det mystiska så varför inte? Råden är utmärkta, även om konceptet inte är nytt. Detox bygger på sådant våra mammor sa till oss när vi var små. Men om detox ökar intresset för vad vi stoppar i oss kan jag bara vara positiv."
Själv är jag skeptisk som alltid, trots att grönt te ofta ingår i dessa kurer :)
Snabbdetox, rensa kroppen, säger experter genom Aftonbladet.
Det hjälper mot mycket!
"Detox – avgiftning – får dig att känna dig piggare och fräschare, eftersom kroppen får ett nytt flöde och kan använda sin energi mer effektivt. Även ditt yttre får en quickfix. Huden blir klarare och slätare, håret tjockare och glansigare, och ögonen får tillbaka sin lyster."
http://www.aftonbladet.se/kropphalsa/article1586586.ab
Eftersom det låter lite för bra för att vara sant så backar tidningen upp "nyheten" med en intervju av en hälsoforskare, som säger: råden är utmärkta.
http://www.aftonbladet.se/kropphalsa/article1586422.ab
Först när man läser lite mer framträder en delvis mer kritisk undertext till varför han tycker råden är utmärkta:" Det är mycket magi och mystik kring detox som saknar underlag för oss naturvetare, säger Michael Sjöström, hälsoforskare och chef för enheten för preventiv nutrition vid Karolinska institutet.
– Men vill man bli lockad och förförd av det mystiska så varför inte? Råden är utmärkta, även om konceptet inte är nytt. Detox bygger på sådant våra mammor sa till oss när vi var små. Men om detox ökar intresset för vad vi stoppar i oss kan jag bara vara positiv."
Själv är jag skeptisk som alltid, trots att grönt te ofta ingår i dessa kurer :)
torsdag 24 januari 2008
Färgämnen i te
SvD skriver om farliga färgämnen i matvaror. Vissa förpackade teer fuskar med färgtillsättningar. Men det måste vara svårt, för även gröna teer av sämre kvalitet blir som dryck oftast mycket bruna. Och smaken skiljer sig ofta kraftigt från högkvalitativa klara ljusgulgröna tebrygder.
http://www.svd.se/nyheter/inrikes/artikel_805743.svd
Ni som fuskar, och använder påsteer och andra hemskheter, kan ni rapportera in hit till bloggen något "lyckat" exempel på ett grönt te av låg kvalitet som uppvisar en fin klar ljusgulgrön vätska med hjälp av färgämnen?
http://www.svd.se/nyheter/inrikes/artikel_805743.svd
Ni som fuskar, och använder påsteer och andra hemskheter, kan ni rapportera in hit till bloggen något "lyckat" exempel på ett grönt te av låg kvalitet som uppvisar en fin klar ljusgulgrön vätska med hjälp av färgämnen?
Grönt te och leverskador
Grönt te kan ge leverskador rapporterar Aftonbladet. När man läser lite närmare inser man att det handlar om "Herbalifes gröna te".
Nu har jag varit inne och letat efter ett grönt te på Herbalifes hemsida, där hittar jag bara piller och pulver...
Det är onekligen skillnad på grönt te och extrakt av grönt te.
Grönt te och leverskador kommer säkerligen att bli en lång följetång på denna blogg. Jag ber att få återkomma i denna fråga.
http://www.aftonbladet.se/kropphalsa/article1691138.ab
http://www.herbalifeww.com/se/products.shtml (jag hittar inget grönt te, någon annan?)
http://www.evira.fi/portal/se/livsmedel/aktuellt/?id=873 samma nyhet lite mer utförligt från finska livsmedelsverket
Här hittade jag det "gröna teet" hos Herbalife... (460:- per 100 gram) http://www.herbalifeww.com/se/products_wm2_0105.shtml
Kanske inte riktigt vad jag menar med grönt te...
Nu har jag varit inne och letat efter ett grönt te på Herbalifes hemsida, där hittar jag bara piller och pulver...
Det är onekligen skillnad på grönt te och extrakt av grönt te.
Grönt te och leverskador kommer säkerligen att bli en lång följetång på denna blogg. Jag ber att få återkomma i denna fråga.
http://www.aftonbladet.se/kropphalsa/article1691138.ab
http://www.herbalifeww.com/se/products.shtml (jag hittar inget grönt te, någon annan?)
http://www.evira.fi/portal/se/livsmedel/aktuellt/?id=873 samma nyhet lite mer utförligt från finska livsmedelsverket
Här hittade jag det "gröna teet" hos Herbalife... (460:- per 100 gram) http://www.herbalifeww.com/se/products_wm2_0105.shtml
Kanske inte riktigt vad jag menar med grönt te...
onsdag 23 januari 2008
Fetma och te
Vi blir allt fetare.
Många tehandlare jag talat med säger att allt fler köper te som bantningsmedel. Grönt te, men framför allt kanske oolong och pu-erh har rykte om sig att vara bantningste.
Har ni läsare några egna erfarenheter av te och bantning? Fungerar det?
Oroande läsning:
http://hd.se/inrikes/2008/01/23/varnar-foer-extrem-fetma-hos-unga/
Många tehandlare jag talat med säger att allt fler köper te som bantningsmedel. Grönt te, men framför allt kanske oolong och pu-erh har rykte om sig att vara bantningste.
Har ni läsare några egna erfarenheter av te och bantning? Fungerar det?
Oroande läsning:
http://hd.se/inrikes/2008/01/23/varnar-foer-extrem-fetma-hos-unga/
tisdag 22 januari 2008
Framtiden är redan här
Ja, vad var det jag sa....
Gårdagens inlägg, två inlägg neråt, angående kaffe och koffein och graviditet. Nu är det inte farligt längre...
http://www.dn.se/DNet/jsp/polopoly.jsp?d=554&a=735064
Ibland går det fort.
Jag förblir dock skeptisk.
RED: Sydsvenskan slår ihop båda sidorna i en smart nyhet!
http://sydsvenskan.se/kropp/article294987.ece
Gårdagens inlägg, två inlägg neråt, angående kaffe och koffein och graviditet. Nu är det inte farligt längre...
http://www.dn.se/DNet/jsp/polopoly.jsp?d=554&a=735064
Ibland går det fort.
Jag förblir dock skeptisk.
RED: Sydsvenskan slår ihop båda sidorna i en smart nyhet!
http://sydsvenskan.se/kropp/article294987.ece
Gen-vägar
Grunden för nästan alla stora undersökningar om grönt te är ännu så länge baserade på japanska och kinesiska studier. Det beror naturligtvis på att det är där man kan hitta stora populationer som har druckit stora mängder grönt te under en mycket lång tid.
Det kommer förvisso nu hela tiden europeiska och amerikanska undersökningar som baseras på en lokal population.
Det ska bli mycket intressant om de säger samma sak, eller är det så att det finns en grönt-te-gen i Östasien...
Det finns ju en mjölkgen i Västergötland... http://www.svd.se/nyheter/vetenskap/artikel_790557.svd så varför inte?
Det kommer förvisso nu hela tiden europeiska och amerikanska undersökningar som baseras på en lokal population.
Det ska bli mycket intressant om de säger samma sak, eller är det så att det finns en grönt-te-gen i Östasien...
Det finns ju en mjölkgen i Västergötland... http://www.svd.se/nyheter/vetenskap/artikel_790557.svd så varför inte?
måndag 21 januari 2008
Koffein och graviditet
Man ska undvika kaffe, p g a koffeinhalten, vid graviditet, rapporterar Aftonbladet. Det gäller naturligtvis även te, fast i mindre omfattning, eftersom te innehåller mindre mängder koffein.
Ja, vi får se vad som händer i framtiden med den här debatten. Den kanske inte gäller om ett tag ;)
http://www.aftonbladet.se/foraldrar/article1670237.ab
Under tiden får ni gravida bara dricka grönt te, som iaf innehåller mycket små mängder koffein jämfört med kaffe. Det är mycket olika uppgifter om hur mycket koffein det finns i olika produkter. Det varierar t ex vad gäller te, väldigt mycket beroende på hur man brygger teet. Ju kortare bryggningstid, ju mindre koffein.
Koffein finns även i en massa andra produkter, tex Diet Coke innehåller mer koffein än grönt te...
http://en.wikipedia.org/wiki/Caffeine anger halten i bryggkaffe till 563mg/liter, espressokaffe till 1750 mg/liter och grönt te till 63 mg/liter.
Andra källor på Internet, som kanske inte har lärt sig att brygga grönt te?, t ex http://www.medicinalfoodnews.com/vol10/2006/green_tea anger halten i grönt te till 320 mg/liter.
Hur kan man här komma fram till något så högt? Denna källa anger, ovanligt nog, hur man har bryggt teet. Detta gröna te har bryggts i 5 MINUTER! (för er som inte vet: normalt brygger man bättre grönt te i ca 1 minut...) Man redogör även för en tredjebryggning på samma blad som bara ger 40 mg/liter.
Dessutom så saknar jag i många undersökningar uppgifter om vilken typ av grönt te som man använt. Jag blir alltid lite tveksam till undersökningar som hänvisar till "tea-bags"...
Ja, vi får se vad som händer i framtiden med den här debatten. Den kanske inte gäller om ett tag ;)
http://www.aftonbladet.se/foraldrar/article1670237.ab
Under tiden får ni gravida bara dricka grönt te, som iaf innehåller mycket små mängder koffein jämfört med kaffe. Det är mycket olika uppgifter om hur mycket koffein det finns i olika produkter. Det varierar t ex vad gäller te, väldigt mycket beroende på hur man brygger teet. Ju kortare bryggningstid, ju mindre koffein.
Koffein finns även i en massa andra produkter, tex Diet Coke innehåller mer koffein än grönt te...
http://en.wikipedia.org/wiki/Caffeine anger halten i bryggkaffe till 563mg/liter, espressokaffe till 1750 mg/liter och grönt te till 63 mg/liter.
Andra källor på Internet, som kanske inte har lärt sig att brygga grönt te?, t ex http://www.medicinalfoodnews.com/vol10/2006/green_tea anger halten i grönt te till 320 mg/liter.
Hur kan man här komma fram till något så högt? Denna källa anger, ovanligt nog, hur man har bryggt teet. Detta gröna te har bryggts i 5 MINUTER! (för er som inte vet: normalt brygger man bättre grönt te i ca 1 minut...) Man redogör även för en tredjebryggning på samma blad som bara ger 40 mg/liter.
Dessutom så saknar jag i många undersökningar uppgifter om vilken typ av grönt te som man använt. Jag blir alltid lite tveksam till undersökningar som hänvisar till "tea-bags"...
söndag 20 januari 2008
EGCG - ett undermedel, ang. Alzheimers, diabetes
EGCG, som finns i te, bedrivs det mycket forskning på.
Här tror man inte att man kan få i sig så mycket genom att dricka te.
http://vetenskapsnytt.blogspot.com/2005/09/mne-i-grnt-te-skyddar-mot-alzheimers.html
Men sedan går det något år...
http://vetenskapsnytt.blogspot.com/2007/09/egcg-ett-undermedel.html
Här är pressmedelandet om diabetes:
http://www.newsdesk.se/view/pressrelease/groent-te-loesning-foer-diabetiker-168343
Mer nyheter om diabetes: http://www.dn.se/DNet/jsp/polopoly.jsp?d=597&a=736195
Här tror man inte att man kan få i sig så mycket genom att dricka te.
http://vetenskapsnytt.blogspot.com/2005/09/mne-i-grnt-te-skyddar-mot-alzheimers.html
Men sedan går det något år...
http://vetenskapsnytt.blogspot.com/2007/09/egcg-ett-undermedel.html
Här är pressmedelandet om diabetes:
http://www.newsdesk.se/view/pressrelease/groent-te-loesning-foer-diabetiker-168343
Mer nyheter om diabetes: http://www.dn.se/DNet/jsp/polopoly.jsp?d=597&a=736195
Prostatacancer
Vi bombarderas med tidningsuppgifter om olika forskningsresultat. Det är mycket svårt att bedömma värdet av uppgifterna, sanningshalten, tidsperspektivet.
Här är en artikel om "gen-genombrott" angående prostatacancer.
http://www.expressen.se/halsa/1.1008261/gensammansattning-bakom-prostatacancer
I väntan på framtiden får vi försöka skydda oss med en kopp grönt te.
http://www.aftonbladet.se/kropphalsa/article444528.ab
I ovanstående artikel: Vi borde dricka lika mycket grönt te som vi dricker kaffe varje dag. Plus gärna lite till. (min kommentar: i Sverige dricker vi ca 300 gram te per person och år, ca 8 kilo kaffe!)
Titta särskilt i den lilla faktarutan: Därför är grönt te så nyttigt: Innehåller koffein och har antioxidanta effekter. (min kommentar: första ordet i listan om varför te är nyttigt: KOFFEIN?????)
Här är en artikel om "gen-genombrott" angående prostatacancer.
http://www.expressen.se/halsa/1.1008261/gensammansattning-bakom-prostatacancer
I väntan på framtiden får vi försöka skydda oss med en kopp grönt te.
http://www.aftonbladet.se/kropphalsa/article444528.ab
I ovanstående artikel: Vi borde dricka lika mycket grönt te som vi dricker kaffe varje dag. Plus gärna lite till. (min kommentar: i Sverige dricker vi ca 300 gram te per person och år, ca 8 kilo kaffe!)
Titta särskilt i den lilla faktarutan: Därför är grönt te så nyttigt: Innehåller koffein och har antioxidanta effekter. (min kommentar: första ordet i listan om varför te är nyttigt: KOFFEIN?????)
Krossa myter
Det finns många myter. I synnerhet tycks människans hälsa vara en god grogrund för myter. Jag tänkte börja med en gammal, men grundläggande "nyhet" att te inte leder till vätskebrist. Visserligen lite ordfattig artikel, men ändå!
http://www.aftonbladet.se/kropphalsa/article431598.ab
http://www.aftonbladet.se/kropphalsa/article431598.ab
lördag 19 januari 2008
Vilka teaffärer är bäst?
Det är en oerhörd skillnad på landets alla teaffärer, en del har bra teer, vissa få har riktigt bra teer, och många har bara skräp...
I högerspalten tänker jag lägga upp en lista på landets bästa teaffärer. Nu känner jag bara till tebutikerna på Internet och i Stockholm. Ni som bor i andra delar av landet får hjälpa till med förslag, så kör vi med omröstning eller något, om t ex ni lundabor inte är eniga.
Skriv ditt förslag som kommentar till detta inlägg.
I högerspalten tänker jag lägga upp en lista på landets bästa teaffärer. Nu känner jag bara till tebutikerna på Internet och i Stockholm. Ni som bor i andra delar av landet får hjälpa till med förslag, så kör vi med omröstning eller något, om t ex ni lundabor inte är eniga.
Skriv ditt förslag som kommentar till detta inlägg.
Välkommen till Te-bloggen
Här kommer jag att publicera nyheter och rön om te.
Okommenterade eller med egna kommentarer, och kanske även med dina...
Okommenterade eller med egna kommentarer, och kanske även med dina...
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)